Tradizione Abruzzese e Romana
La Cucina
La filosofia de La Soffitta Renovatio: specialità e ricette tradizionali abruzzesi e romane realizzate con prodotti selezionati e di altissima qualità.
la pizza napoletana a Roma
la napoletana
Nel 1990 siamo stati i primi a sdoganare la pizza napoletana a Roma dove si mangiava solo la pizza romana più croccante e sottile.
L'attenzione al cliente
Il senza glutine
Qui alla Soffitta prendiamo sul serio il problema della celiachia o che semplicemente segue una dieta senza glutine, siamo iscritti all’AIC Associazione italiana celiachia.
Quel qualcosa in più
Gli speciali
Ci piace stupirvi con piatti particolari e realizzazioni che prendono forma dal nostro immaginario per regalarvi inaspettate sorprese.
I dolci
La pasticceria
I dolci sono prodotti nel nostro laboratorio e dal nostro pasticcere. Modernità e tradizione si fondono in un prodotto unico.
Siamo noi, Ristoratori da oltre un secolo!
Siamo orgogliosi delle nostre origini abruzzesi e da sempre siamo maestri pizzaioli. Vieni ad assaggiare la cucina Romana e Abruzzese che non passa mai di moda... Da oltre cent’anni!
Ristoratori da oltre un secolo.
Siamo orgogliosi delle nostre origini abruzzesi e da sempre siamo maestri pizzaioli. Vieni ad assaggiare la cucina Romana e Abruzzese che non passa mai di moda... da oltre cent'anni!
